Контроль стандартов в сети кофеен
В одной из крупных украинских сетей кофеен Miradoro by Neuroshop обеспечивает автоматический контроль сервиса и чистоты во всех точках сети.
Система компьютерного зрения в режиме реального времени анализирует работу зала и кухни, фиксируя:
- Время от ухода гостя до готовности стола для следующего
- Присутствие персонала в ключевых зонах, в том числе у кассы и в зоне выдачи
- Опрятность и соответствие формы персонала стандартам
- Последовательность действий поваров при выполнении заказов
Менеджеры получают ежедневную аналитику по каждой смене, видят отклонения в режиме реального времени и реагируют на нарушения до того, как они становятся системными.
