Control de estándares en una conocida cadena de cafeterías
Una de las principales cadenas de cafeterías de Ucrania utiliza Miradoro by Neuroshop. El sistema automatiza el control de servicio y limpieza en todas las ubicaciones.
Computer vision para retail analiza el trabajo de la sala y de la cocina en tiempo real. Detecta varios momentos operativos importantes:
- Duración completa del ciclo de servicio. Incluye el momento en el que el cliente se marcha y el tiempo necesario para preparar la mesa para la siguiente persona
- Presencia del personal en zonas clave. Entre ellas se incluyen la caja y la zona de entrega
- Limpieza del uniforme y cumplimiento de las reglas de apariencia
- Secuencia de acciones durante la preparación de pedidos personalizados
Los managers reciben analítica diaria de cada turno. Ven las desviaciones en tiempo real y pueden actuar de inmediato gracias a cómo mejorar la eficiencia operativa con IA.
